Unsere Kühlwägen
- info749400
- 6. Aug. 2021
- 1 Min. Lesezeit
Heute könnt ihr unsere beiden Kühlwägen beim Fußballspiel Rossholzen gegen Brannenburg bewundern.
Falls ihr einen unserer Schmuckstücke ausleihen wollt reicht eine Email an info@getraenke-Irger.de mit Datum wann ihr den braucht wir melden uns dann schnellstmöglich bei euch.
Kühllogistik: Die unsichtbare Wissenschaft hinter perfekt gekühlten Getränken
Vielen Dank für diesen informativen Einblick in Ihre Kühlwagen-Flotte! Als jemand, der sich beruflich mit Logistik beschäftigt, finde ich es faszinierend, wie komplex die Temperaturkontrolle bei Getränketransporten wirklich ist. Was die meisten Menschen nicht wissen: Die optimale Lagertemperatur für verschiedene Getränke variiert erheblich mehr, als man denkt.
Bier beispielsweise entwickelt bei Temperaturen über 25°C irreversible Geschmacksveränderungen durch die Maillard-Reaktion, während Wein bereits bei 18°C oxidative Prozesse durchlaufen kann. Ihre Kühlwagen müssen also nicht nur eine konstante Temperatur halten, sondern auch Temperaturschwankungen von maximal ±2°C gewährleisten – eine technische Meisterleistung, die oft unterschätzt wird.
Besonders beeindruckend ist…